Просмотр исходного текста страницы Мультиголовочный дозатор

[[Файл:Yamato multihead weigher.JPG|thumb|Мультиголовочный дозатор компании Yamato]]
'''Мультиголовочный дозатор''' ({{lang-en|Multihead weigher}}) это — высокоскоростной и точный класс машин, служащий для дозирования пищевой и непищевой продукции. Полное название: «Мультиголовочный комбинационный весовой дозатор».

== История ==
Первый мультиголовочный дозатор был разработан и произведен компанией [[Ishida (компания)|Ishida]], в 1972 году для дозирования зеленого перца.<ref name="Prod"/>

== Принцип работы ==
[[Файл:Multiheadweigher Sheme.jpg|thumb|Мультиголовочный дозатор в разрезе]]
Приближенный принцип работы дозатора выглядит следующим образом<ref name="Upakovano"/>
# Сначала дозируемый продукт попадает на вибрационный конус, который распределяет продукт по радиальным лоткам.
# Радиальные лотки снабжены виброприводами и подают продукт в промежуточный ковш.
# Промежуточный ковш сбрасывает продукт в расположенный ниже взвешивающий ковш.
# [[Тензометрический датчик]], механически соединенный с взвешивающим ковшом измеряет вес продукта, находящийся в ковше
# Если взвешивающий ковш выбран в комбинации, то он открывается и продукт сбрасывается в нижестоящую [[Упаковочная машина|упаковочную машину]].

== Расчет комбинации ==
[[Файл:KombinationMehrkopfwaage.jpg|thumb|Расчет комбинации мультиголовочным дозатором с 14-ю взвешивающими головками (заданный вес — 250г)]]

Расчет комбинаций осуществляется следующим образом:
:[[Компьютер]] собирает информацию по весу продукта во всех доступных весовых ковшах. После этого методом прямого перебора или же применяя некоторые алгоритмы, управляющий компьютер дозатора составляет таблицу результатов. Лучший результат сбрасывается в расположенную ниже упаковочную машину.

== Опции и варианты исполнения ==

=== Программные функции ===
* Подбор комбинации по количеству:
*: В настройках дозатора задается приблизительный вес одной единицы продукции. После взвешивания дозатор оперирует не весом дозы продукта, а его количеством
* Смешивание нескольких продуктов:
*: Дозатор программно делится на несколько частей (обычно до 8-и). В этом случае параметры дозы задаются для каждой из частей отдельно, а также общие для всей дозы
* Вброс игрушки:
*: Для данной операции выделяется отдельная головка. В эту головку организуется отдельная подача продукта (обычно игрушек). Дозатор при сбросе дозы, обязательно задействует эту головку и сбросит игрушку вместе с продуктом.

=== Аппаратные функции ===
* Дополнительные ковши памяти:
*:На дозаторе устанавливается третий ряд ковшей, находящийся под весовыми ковшами. В этом случае весовой ковш имеет две створки. При открывании внешней створки продукт попадает напрямую в упаковочную машину. При открытии внутренней створки, продукт попадает в пустой ковш памяти. Данное дополнение используется для увеличения количества доступных вариантов комбинаций, особенно при операциях смешивания.
* Деление дозатора на несколько частей:
*:Дозатор физически делится на несколько частей, например для работы с двумя упаковочными машинами или для ускорения работы.
* Различные формы элементов дозатора:
*:Центральный конус, лотки, а также ковши изготавливаются из гладкой или рифленой нержавеющей стали, реже из пищевых пластмасс. Для работы с липкими продуктами нержавеющая сталь может быть покрыта тефлоном. Для различных продуктов существует большое количество форм всех элементов дозатора. Они подбираются на заводе с учетом характеристик продукта.
* Установка вставок в ковши:
*:В ковши дополнительно могут быть установлены вставки из пищевой пластмассы или силикона. Это требуется в случае работы с липким продуктом.

== Дозируемые продукты ==
* Снэки: чипсы, сырные снеки, кукурузные хлопья, попкорн, мясные снеки, соломка, печенье, мюсли.
* Крупы: гречневая, овсяная, рис….
* Бобовые: горох, фасоль, чечевица…
* Приправы: сахар, соль, перец, лавровый лист…
* Чай, кофе, какао…
* Восточные сладости: нуга, рахат-лукум, халва…
* Зефир, пастила, суфле, мармелад…
* Конфеты: драже, ирис, карамель, конфеты шоколадные, жевательные…
* Шоколад: шоколад плиточный, шоколад фигурный, шоколадные батончики…
* Мучные кондитерские изделия: пирожные, печенье, крекеры, вафли, пряники, десерты…
* Макароны: макароны и макаронные изделия различных форм и видов…
* Хлопья: сухие завтраки, овсяные, кукурузные, картофельные…
* Корма для домашних животных: сухие и влажные…
* Орехи: фисташки, арахис, кешью, семечки…
* Сухофрукты: финики, чернослив, изюм, курага, урюк…
* Замороженные продукты: кукуруза, горошек, грибы, морковь…
* Свежие овощи: салат, кукуруза, горошек, зеленый лук…
* Мясо и морепродукты: куски мяса, рыбы, крабовые палочки, креветки…
* Липкие продукты: сыр, мармелад в каполе…
* Порошки: стиральные, кофе, клей…
* Метизы: Дюбеля, винты, гайки, шайбы…

== Работа с другим оборудованием ==
Под дозатором обычно располагается упаковочная машина вертикального или горизонтального типа.
Она упаковывает сброшенную дозу в полиэтиленовую, пластиковую, картонную или какую-нибудь другую [[Упаковка|упаковку]].

== Применение в России ==
Мультиголовочные дозаторы встречаются практически на всех предприятиях в России, которые самостоятельно упаковывают свою продукцию в индивидуальную упаковку.

== Достоинства и недостатки  ==
; Достоинства<ref name="Prod"/><ref name="Upakovano"/><ref name="Tochnost"/><ref name="Printsip"/><ref name="Bankrabot"/>
* Высокая скорость — до 400 упаковок в минуту (обычно 50-100).
* Высокая точность — среднее отклонение по весу обычно не превышает 1г.
* Универсальность — один дозатор может работать с различными типами продукта.
* Большой диапазон взвешивания — сбрасываемая доза может колебаться от 2г. до 10 кг, в зависимости о используемого тензометрического датчика.
* Возможность смешивания нескольких продуктов.

; Недостатки<ref name="Prod"/><ref name="Upakovano"/><ref name="Tochnost"/><ref name="Printsip"/><ref name="Bankrabot"/>
* Высокая стоимость, по сравнению с другими типами [[Дозатор|дозаторов]].
* Невозможность работать с сильно липкими и влажными продуктами.

== Примечания ==
{{Примечания|2|refs=
<ref name="Prod">[http://www.abercade.ru/research/analysis/923.html Трудные продукты]</ref>
}}

== Ссылки ==
* [http://www.yamatoscale.com Yamato scale]
* [http://www.mbp.it MBP Multihead Weighers]
* [http://www.ishidaeurope.com Ishida Europe]
* [http://www.multipond.com Multihead weigher (de: Mehrkopfwaagen) by MULTIPOND Weighing Technology]
* [http://amatascl.com/ AMATA SCALE combination weighers]
* [http://www.gtpack.com Gantan packaging Machinery]

{{rq|wikify|style}}

[[Категория:Промышленная автоматика]]